Paté de pollo

Receta de paté de pollo

Este dip de pollo o paté de pollo es un delicioso plato mexicano, fácil de elaborar y con un sabor espectacular ya que el pollo lo maceramos previamente.

Ingredientes para preparar paté de pollo

  • 200 gr. de mayonesa light
  • 2 pechuga de pollo
  • 2 cucharada pequeña de romero picado
  • 2 cucharada pequeña de tomillo picado
  • 2 cucharada pequeña de salsa inglesa
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

¿Cómo preparar paté de pollo?

  • El primer paso para elaborar el paté de pollo es preparar la carne. Para que tenga un sabor espectacular tendremos que macerar el pollo previamente.
  • Pondremos la pechuga en un bol para añadirle las especias: el tomillo, el romero, la pimienta. Agregamos la salsa inglesa y un chorrito de aceite de oliva. Removemos bien para que la pechuga absorba todos los ingredientes y dejamos macerar durante 2 horas.
  • Pasado el tiempo y la carne macerada, cogemos una olla y colocamos la carne y cubrimos de agua. Tapamos y pondremos al fuego para cocinar el pollo.
  • A continuación, colocamos la pechuga de pollo cocida en el vaso de la batidora y batimos bien hasta convertirse en una masa espesa. Agregamos la mayonesa y removemos bien. Para terminar el paté de pollo, volvemos a batir y... ¡listo para disfrutar del paté de pollo!
  • Foto orientativa: NatalieMaynor
Nota del autor:

Este paté de pollo es perfecto para tomar untado en unas rebanadas de pan integral.